最高級の丹波黒大豆を贅沢に使用

やきもちあられ本舗の特選本あられに使用される最高級丹波黒大豆は、肉質よく深く濃厚な味わい。

丹波篠山特有の気候と山脈から流れ込んだ栄養素を豊富に含んだ 豊かな土壌で栽培された一級の食材。

もち米の風味が活きる伝統製法

やきもちあられ本舗のあられにはもち粉ではなく丸粒の純国産米100%を使用。

風味を逃さないよう丸粒のままのもち米を蒸篭（セイロ）でじっくりと蒸し、丹念に杵でつく。

また、油特有のクセがない国産米100％の高級コメ油を使用しているからもち米の風味を損なわない。

もち米の風味が活きる昔ながらの伝統製法を守り続けている。