高品質の国産米を吟味

創業410余年を数える東雲堂は、1582年に大阪城築城地近くの市場に開業した餅屋が起源。その後餅屋から餅菓子屋へと代わり、現在の主力商品は米菓（おかき）。原材料となるもち米はすべて国産に限定し、その年ごとの良質なもち米を仕入れています。

発芽玄米もち米は自社製造

東雲堂では健康に良い発芽玄米もち米に早くから着目。発芽玄米もち米を100％使ったおかきを15年ほど前から製造・販売しています。さらに、自社工場内で玄米の発芽を管理。大きなタンクに300kgもの玄米を入れ、1日に5、6回も水を替えながら、安心で安全な発芽玄米もち米作りに取り組んでいます。

幅広い世代にアピール

焼きあがったおかきは、しっかりと乾燥させてから味付けします。基本は白醤油風味ですが、サラダ風味やマヨネーズ風味も用意。
年配の方からお子さんまで、様々な年齢の方に好まれる味に仕上げています。家庭で食べ切れる小袋からギフト用の大きな缶までバリエーションも豊富に揃います。